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Neben Lungenschäden geht die chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD) oft mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher. Nitrat, das zum Beispiel in roter Bete vorkommt, könnte eine Rolle spielen, um das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme bei COPD zu verringern.
Wirkung von Rote-Bete-Saft in einer randomisierten kontrollierten Studie untersucht
Um die Wirkung des Nitrat-reichen Rote-Bete-Safts zu untersuchen, teilten die Forschenden 81 COPD-Patient:innen aus einem Londoner Krankenhaus per Zufallsprinzip in zwei etwa gleich große Gruppen ein:
- Die Interventionsgruppe bekam über zwölf Wochen jeden Tag einen Nitrat-reichen Rote-Bete-Saft (70 Milliliter) mit 400 Milligramm Nitrat pro Dosis.
- Die Kontrollgruppe bekam einen Nitrat-armen, aber ansonsten in Geschmack und Farbe identischen Rote-Bete-Saft.
Die Teilnehmenden führten zu Beginn der Studie und in der letzten Woche der Studie dreimal täglich zwei Blutdruckmessungen über vier Tage durch. Zusätzlich wurde ein Sechs-Minuten-Gehtest durchgeführt sowie die Endothelfunktion und die arterielle Gefäßsteifigkeit mithilfe der Finger-Plethysmographie gemessen – ein Verfahren, das Daten aus dem Zusammenhang von Puls und Volumenschwankungen im Finger gewinnt.
Rote-Bete-Saft senkt Blutdruck und verbessert körperliche Leistungsfähigkeit
Die abschließende Untersuchung der Teilnehmenden ergab, dass die Behandlung mit dem Nitrat-reichen Saft den Blutdruck statistisch eindeutig (signifikant) im Vergleich zur Kontrollgruppe senkte. Zudem verbesserten sich die Ergebnisse aus dem Sechs-Minuten-Gehtest und der Finger-Plethysmographie signifikant. Nun sind weitere Studien nötig, um die Ergebnisse zu bestätigen.
Quelle:
Alasmari, A. M., et al. Oral nitrate supplementation improves cardiovascular risk markers in COPD: ON-BC, a randomised controlled trial. In: European Respiratory Journal. 2024, 63(2): 2202353. doi: 10.1183/13993003.02353-2022
